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Eau minérale naturelle d'Aix-les-Bains
eau minérale naturelle De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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L'eau minérale naturelle d'Aix-les-Bains est une eau de source située à Aix-les-Bains, en Savoie.
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Source
L'eau d'Aix-les-Bains prend sa source dans le massif de la Chambotte, au nord de la ville[1]. Elle ruisselle dès lors sous la terre en accumulant des éléments minéraux jusqu'au point de captage, à 500 m de profondeur, à Raphy St-Simon[2].
Historique
En 1848, l'eau minérale naturelle d’Aix-les-Bains est découverte[1]. Elle est alors utilisée pour les cures thermales[1]. En 1906, elle est reconnue comme eau minérale naturelle par le ministère de la santé[1]. Elle est alors commercialisée, d'abord à une échelle locale, puis, à partir des années 1980, à une échelle plus importante[1].
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Chiffres
La Société des eaux minérales d’Aix-les-Bains (SEAB) capte l'eau à la source et la met en bouteille. La société, au chiffre d'affaires de 11 153 100 € (2016)[3], est implantée à la limite du territoire aixois, sur Grésy-sur-Aix[4]. En moyenne, 25 000 bouteilles sont produites à l'heure[1]. 26 millions de bouteilles sont produites chaque année[1].
L'eau est commercialisée dans les enseignes du groupe Les Mousquetaires avec, entre autres, Intermarché[5].
Propriétés et composition analytique
Notes et références
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