François Demachy

François Demachy, né en 1949, est un parfumeur français, un « nez », connu pour son rôle au sein des Parfums Christian Dior.

François Demachy

Biographie

Naissance	1949 Cannes
Nationalité	française
Activité	Parfumeur

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Biographie

François Demachy est né en 1949 à Cannes d'un père pharmacien, puis élevé à Grasse^[1]. Il commence des études de dentiste puis kinésithérapeute^[1]. Alors âgé de seize ans et pour payer ses études, il entre dans une entreprise qui fabrique des parfums et matières premières de parfumerie^[2] : Mane^[3].

En 1972, il intègre l'école de parfumerie de l'entreprise Charabot. Cinq ans plus tard, il est recruté par les parfums Chanel sous la responsabilité d'Henri Robert^[3].

Il passe presque trente ans chez les parfums Chanel où il travaille avec Jacques Polge^[3], avant d'exercer comme « directeur du développement olfactif » chez LVMH^[4], entre autres pour les Parfums Christian Dior^[2], à partir de 2006^[3]. Chez Dior, il fait replanter à Grasse des champs de fleurs composant les parfums : rose, jasmin, tubéreuse…^[2]

Le patchouli, à l'image de Coco Mademoiselle qu'il a co-créé chez Chanel est une matière première importante pour lui^[2], ainsi que l'odeur de la rose^[3], fleur qu'il cite souvent.

En 2015, François Demachy crée le parfum Sauvage de Dior, n°2 des ventes de parfums masculins en France à partir de 2018^[5],[6].

En 2021 sort un documentaire consacré à François Demachy. Intitulé sobrement "Nose", il suit pendant 2 ans le quotidien du nez de Dior^[7].

Il a été annoncé en octobre 2021 que le parfumeur Francis Kurkdjian allait succéder à François Demachy à la direction créative des parfums Dior^[8].