Proanthocyanidine de type A

Les proanthocyanidines de type A (encore appelés proanthocyanidols de type A) sont un type de tanins condensés caractérisés par la présence de deux liaisons interflavaniques, une de type C-4 → C-8 et l'autre de type éther C-2 → O → C-7.

Selliguéaine A, une propélargonidine de type A isolée du rhizome de la fougère Selliguea feei.

Exemples

Procyanidines de type A

Dimères : Procyanidine A1 - A2
Trimères : Cinnamtannin B1
Tétramères : Arecatannin A2

Propélargonidines de type A

Dimères : géranines A et B
Trimère : Selliguéaine A

Synthèse chimique

Le 2,2-diphényl 1-picrylhydrazyle (DPPH) est un radical libre permettant par exemple la conversion de la procyanidine B1 (procyanidine de type B) en la procyanidine A1 (procyanidine de type A) par réaction d'oxydation en conditions neutres.

Voir aussi

• Déhydrodicatéchine de type A, une classe de produits issus de l'auto-oxydation de flavan_3-ols.