Produit de réaction

Un produit de réaction est une substance résultant d'une réaction chimique^[1].

Les produits de réaction de la combustion du méthane sont le dioxyde de carbone et l'eau.

Par exemple, lors de la combustion d'un composé comme le glucose (un sucre de formule C₆H₁₂O₆), selon la réaction :

C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ ${\displaystyle \rightarrow }$ 6 CO₂ + 6 H₂O

l'eau (H₂O) et le dioxyde de carbone sont des produits, alors que le glucose et le dioxygène sont des réactifs.

En synthèse chimique, où l'on cherche à obtenir un nouveau produit, on essaye de quantifier sa formation en déterminant le rendement chimique. Pour le passage à un stade de production industrielle, la recherche s'applique à améliorer ce taux par modification des conditions de réaction.

En plus du produit recherché, les réactions chimiques peuvent former des coproduits et des sous-produits.