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Réblèque
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Le Réblèque ou le réblec est un fromage valdôtain.
Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Vallée d’Aoste.
Étymologie
Le terme réblec dérive du verbe valdôtain reblètsé, qui signifie « vider les trayons des vaches après la traite », comme réitératif du verbe blètsé, qui signifie « traire »[1].
C'est la même étymologie du Reblochon.
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