Raïole

La Raïole est une race ovine originaire des Cévennes entre Alès, Florac, et Le Vigan. Son nom viendrait de l'occitan « raïols » qui signifie « royale »^[1]. Cette race est reconnue pour sa grande rusticité, adaptée aussi bien à la montagne qu'au climat méditerranéen, valorisant aussi bien l'herbe que les châtaignes et les glands de chêne vert^[1]. C'est une brebis cornue et c'est la dernière race ovine à cornes qu'on puisse trouver dans le Massif Central ; toutes les autres ont été désarmées.

Raïole
Brebis raïole
Région d’origine
Région	Cévennes
Caractéristiques
Taille	70 cm (femelle) - 80 cm (mâle)
Toison	Blanche
Peau	Blanche
Prolificité	120%
Statut FAO (conservation)	Non menacé
Autre
Diffusion	Midi-Pyrénées ; Languedoc-Roussillon
Utilisation	Viande
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En 2005, ses effectifs étaient estimés à 3 000 têtes dont 2 000 reproductrices^[2].