Tannerie

Une tannerie est un atelier où le tannage est effectué. Les peaux d'animaux (bœuf, mouton, chèvre, cochon) y sont traitées chimiquement et mécaniquement pour la production de cuir.

Table ronde des maîtres tanneurs, au Museum der Alltagskultur (partie du Landesmuseum Württemberg) de Waldenbuch, XVII^e siècle.

Dans une tannerie, les peaux sont d'abord nettoyées. Sur leur face extérieure les poils et les crasses sont enlevés, tandis que sur la face intérieure la peau intérieure est enlevée.

Les peaux sont alors trempées dans des bassins contenant le tan, pendant une certaine période. Le produit utilisé peut avoir une origine naturelle (tanin issu de chêne dont on broyait les écorces dans un moulin à tan, ou d'autres essences forestières), ou bien être un produit chimique de synthèse. L'artisan qui l'effectue est le tanneur.

Histoire

En Europe, de très nombreuses villes possédaient des quartiers ou des rues de tanneurs. En France, la ville normande de Pont-Audemer, celle de Lampaul-Guimiliau, en Bretagne, Château-Renault en Touraine, Graulhet et Mazamet dans le Tarn^[1]... étaient des villes de tanneurs.

• Tanneries dans l'art
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  Sculpture du XVI^e siècle
  Église Saint-Pantaléon, Troyes
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  Les Tanneries de Mantes
  Camille Corot, 1873
  Musée du Louvre

Galerie

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  Tannerie à Fès (Maroc)
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  Tannerie en Californie, vers 1976
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  Travailleur dans une tannerie à Srinagar, Inde. Septembre 2007.
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  L'ancienne tannerie Antoine Foucher à Lampaul-Guimiliau
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  L'ancienne tannerie Abgrall (initialement située au bourg de Lampaul-Guimiliau, désormais sur le site des Moulins de Kerouat en Commana)
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  Moulins de Kerouat : l'ancienne tannerie Abgrall, vue intérieure
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  Page « tannerie » de la Grande Encyclopédie de Denis Diderot (exposée aux Moulins de Kerouat)
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  Tannerie de Marrakech, Maroc (septembre/2019)
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  Travail manuel de préparation de la peau, dans la Tannerie de Marrakech, Maroc (septembre/2019).

Bibliographie

• Mathieu Gounon, Tanneries et mégisseries d'Annonay 1815-2015 : excellence, innovation, savoir-faire, Privas, Mémoire d'Ardèche et Temps Présent, 2016, 450 p., pdf (présentation en ligne) (Prix Maurice Boulle).
• collectif, « Cahier consacré à tanneurs et mégissiers en Ardèche », Mémoire d'Ardèche et Temps Présent, n^o 34,‎ 15 mai 1992