Erbse

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Erbse \ˈɛʁpsə\ féminin (pluriel: die Erbsen \ˈɛʁpsən\)

(Gastronomie) Pois, chacune des graines, de forme ronde, et enfermées dans une cosse verte, d’une espèce de fabacée (légumineuse) papilionacée.
- Getrocknete grüne Erbsen sind würzig und festkochend bis sämig, gelbe hingegen mehligkochend mit süßlich-mildem Geschmack. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])
  Les pois verts séchés ont un goût épicé et sont tenants à crémeux à la cuisson, tandis que les pois jaunes sont farineux et ont un goût sucré et doux.
- Das Entstehen von Gasansammlungen im Magen-Darm-Trakt wird begünstigt durch: (...) den Verzehr von Gemüse und Hülsenfrüchten wie Zwiebeln, Kohl, Bohnen, Erbsen oder Linsen, — (« Blähungen », dans Doktor.De, 4 avril 2023 [texte intégral])
  La formation d'accumulations de gaz dans le tractus gastro-intestinal est favorisée par : (...) la consommation de légumes et de légumineuses tels que les oignons, le chou, les haricots, les pois ou les lentilles,
(Agriculture, Jardinage, Botanique) Pois, plante même qui porte ce légume.