Pektin

Allemand

Étymologie

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Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	das Pektin	die Pektine
Accusatif	das Pektin	die Pektine
Génitif	des Pektins	der Pektine
Datif	dem Pektin	den Pektinen

Pektin \pɛkˈtiːn\ neutre

1. Pectine.
   • Pektine sind unverdauliche Ballaststoffe in der Apfelschale, die die Darmbakterien zur Produktion von Buttersäure anregen. Die ist gut für die Verdauung und schützt die Darmwand. Außerdem quellen Pektine im Darm auf, das macht lange satt. — (« Gesunder Apfel: Wenig Kalorien und wertvolle Inhaltsstoffe », dans ARD1 Gesund, 20 septembre 2022 [texte intégral])

     Les pectines sont des fibres alimentaires non digestibles présentes dans la peau des pommes qui stimulent les bactéries intestinales à produire de l’acide butyrique. C'est bon pour la digestion et protège la paroi intestinale. De plus, les pectines gonflent dans l'intestin, ce qui procure une sensation de satiété durable.

Hyperonymes

• Polysaccharid
• Vielfachzucker

Prononciation

• Berlin (Allemagne) : écouter « Pektin [pɛkˈtiːn] »

Références

• DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage
• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Pektin → consulter cet ouvrage

Voir aussi

• Pektin sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand) 

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• pikten