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clarifier

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Français

Étymologie

Du latin clarificare, composé de clarus clair ») et de facere faire ») ou de clair avec le suffixe -ifier.

Verbe

clarifier \kla.ʁi.fje\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se clarifier)

  1. Rendre claire une substance trouble.
    • Il mit son repas à cuire et s’assit sur une vieille bassine noire et volumineuse dont ils se servaient en de rares occasions pour clarifier le saindoux.  (Larry McMurtry, Lonesome Dove I, Gallmeister, 2017)
    • Il y a plusieurs manières de clarifier le vin.
    • Eau clarifiée.
    • Petit lait clarifié.
  2. (Par extension) Purifier une substance fluide quelconque.
    • Clarifier un sirop.
    • Clarifier du jus de canne pour en faire du sucre.
  3. (Cuisine) Clarifier des œufs : séparer le jaune du blanc.
    • Clarifier les œufs dans un cul de poule. Réserver les blancs pour une autre utilisation.  (Mireille Sanchez, Cyril Rouquet-Prévost, Eggcellent: Le gros livre des oeufs, 2024, N.p.: Hachette Pratique)
  4. (Sens figuré) Rendre plus clair, plus compréhensible.
    • La désignation de ce lectotype est indispensable pour clarifier et fixer l'identité taxinomique de cette espèce.  (Nouvelle revue d'entomologie, 2003, vol. 20-21, page 142)
  5. (Pronominal) Devenir (plus) clair.
    • Cette liqueur commence à se clarifier.
    • A la réflexion, tout se clarifie.

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus clarifier figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : colorer, sucre.

Traductions

Prononciation

Références


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