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dhal
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Étymologie
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Nom commun
dhal \dal\ masculin
- Sorte de curry de lentille d’origine indienne.
C’est un immeuble décrépit de quatre étages. Tu pénètres dans une cage d’escalier qui empeste l’urine et glisses à travers une porte en contreplaqué humide. Une prothèse de jambe est appuyée contre un mur, à côté d’une assiette métallique posée sur le sol contenant du riz et un dhal qui sent l’oignon fermenté.
— (Shehan Karunatilaka, Les Sept Lunes de Maali Almeida, traduit de l’anglais (Sri Lanka) par Xavier Gros, Calmann-Lévy, 2024, page 419)Nous pénétrons dans la base Bharati. De conception allemande, faite de modules aux lignes futuristes, elle a été inaugurée trois ans auparavant. Sous des chants hindis et népalais, nous nous ruons sur les samossas, le dhal et les chapatis.
— (Cédric Gras, La Mer des Cosmonautes, Gallimard, collection Folio, 2019, page 134)
Variantes orthographiques
Traductions
Anagrammes
Voir aussi
- dhal sur l’encyclopédie Wikipédia

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