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dindonneau

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Français

Étymologie

(Date à préciser) Dérivé de dindon, avec le suffixe -eau.

Nom commun

Davantage d’informations Singulier, Pluriel ...

dindonneau \dɛ̃.dɔ.no\ masculin

  1. (Ornithologie) Petit dindon ou petite dinde.
    • En hiver, il se mettait devant la cheminée, relevait ses basques, et le rôtissage de ses reins et de son torse dégageait bientôt une odeur nullement désagréable, appétissante même, telle que d’un vieux dindonneau.  (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux, Grasset, 1917, réédition Le Livre de Poche, page 274)
    • Après avoir vidé, flambé et bridé le dindonneau, vous le piquez ou bien vous le couvrez de lames de citron et de bardes de lard.  (Antoine Gogué, La Cuisine française, 2014)

Traductions

Prononciation

Références

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