hexose

Français

Étymologie

Composé du préfixe hexa- et du suffixe -ose.

Nom commun

Singulier	Pluriel
hexose	hexoses
\eɡ.zoz\

hexose \eɡ.zoz\ masculin

1. (Biochimie) Molécule de la famille des oses comportant six atomes de carbone.
   • On peut se demander, par exemple, pourquoi, parmi les sucres synthétiques de Fischer, les trioses, hexoses, monoses sont seules fermentescibles, tandis que les octoses, pentoses, etc., ne le sont à aucun degré, et peuvent tout au plus servir d’aliment plastique. — (Le Journal des brasseurs, 3 février 1895)
   • D’après Fischer et Thierfelder, il existerait un rapport entre la fermentescibilité des hexoses et leur architecture moléculaire ; en d’autres termes, la zymase serait en relation directe avec la constitution stéréochimique de la molécule des hexoses. — (Alexandre Guilliermond, Les levures, 1912, page 130-131)

Hyponymes

• cétohexose
• aldohexose

Hyperonymes

• ose

Vocabulaire apparenté par le sens

• triose (C₃H₆O₃)
• tétrose (C₄H₈O₄)
• pentose (C₅H₁₀O₅)
• heptose (C₇H₁₄O₇)

Traductions

 

• Croate : heksoza (hr)
• Italien : esoso (it) masculin
• Ukrainien : гексоза (uk) féminin

Voir aussi

• hexose sur l’encyclopédie Wikipédia