Bison

Un bison est un grand bovidé ruminant.

Jules Verne

Ces innombrables armées de ruminants opposent souvent un insurmontable obstacle au passage des trains. […] Vers trois heures du soir, un troupeau de dix à douze mille têtes barra le rail-road. […] On voyait ces ruminants – ces buffalos, comme les appellent improprement les Américains - marcher ainsi de leur pas tranquille, poussant parfois des beuglements formidables. Ils avaient une taille supérieure à celle des taureaux d'Europe, les jambes et la queue courtes, le garrot saillant qui formait une bosse musculaire, les cornes écartées à la base, la tête, le cou, et les épaules recouverts d'une crinière à longs poils.

• Le tour du monde en 80 jours, Jules Verne, éd. GF Flammarion, 1978, p. 178 (texte intégral sur Wikisource)

Walt Whitman

Ayant devant les yeux les troupeaux de bisons paissant l'herbe de la plaine, taureaux poitrails musculeux, laine hirsute.

• (en) Aware of the buffalo herds grazing the plains, the hirsute and strong-breasted bull.

• Feuilles d’herbe, Walt Whitman (trad. Jacques Darras), éd. Gallimard, 2002, p. 45

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