Ácido láctico
composto químico / From Wikipedia, the free encyclopedia
O ácido láctico tamén chamado ácido 2-hidroxi-propanoico ou ácido α-hidroxi-propanoico, é un ácido orgánico de grande importancia biolóxica, xa que se orixina na fermentación láctica. A pH celular está ionizada en forma de lactato.
Datos rápidos Identificadores, Propiedades ...
Ácido láctico | |
---|---|
Ácido L-láctico |
|
Ácido DL-láctico | |
Ácido 2-hidroxipropanoico | |
Identificadores | |
Número CAS | 50-21-5, 79-33-4 (L), 10326-41-7 (D) |
ChemSpider | 96860 |
ChEBI | CHEBI:422 |
ChEMBL | CHEMBL330546 |
Código ATC | G01AD01,AG02 |
Imaxes 3D Jmol | Image 1 |
| |
| |
Propiedades | |
Fórmula molecular | C3H6O3 |
Masa molar | 90,08 g mol−1 |
Punto de fusión | L: 53 °C D: 53 °C D/L: 16,8 °C |
Punto de ebulición | 122 °C a 12 mmHg |
Acidez (pKa) | 3,86[1] |
Termoquímica | |
Entalpía estándar de combustión ΔcH |
1361,9 kJ/mol, 325,5 kcal/mol, 15,1 kJ/g, 3,61 kcal/g |
Compostos relacionados | |
Outros anións | lactato |
ácidos carboxílicos relacionados | ácido acético ácido glicólico ácido propiónico ácido 3-hidroxipropanoico ácido malónico ácido butírico ácido hidroxibutírico |
Compostos relacionados | 1-propanol 2-propanol propionaldehido acroleína lactato sódico |
Perigosidade | |
Pictogramas GHS | [2] |
declaración de perigosidade GHS | 315 318[2] |
declaración de precaución GHS | 280 , 305+351+338[2] |
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa. |
Pechar