![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/Monkfish.jpg/640px-Monkfish.jpg&w=640&q=50)
Peixe sapo
From Wikipedia, the free encyclopedia
O peixe sapo é un peixe do xénero Lophius moi apreciado en gastronomía.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/Monkfish.jpg/640px-Monkfish.jpg)
Polo seu contido en graxa é un peixe dos denominados brancos, xa que para chamarse azuis deberán posuír máis dun 5% de materia graxa na súa composición e o peixe sapo, incluíndo a súa pel, ten un 4,5%, o que o situaría en semi-branco e sen ela, non chega ao 2%.