Gamba (crustáceo)

Gamba é o nome que reciben varios crustáceos mariños da orde dos decápodos, de abdome desenvolvido (macruros) e casca flexíbel, de tamaño menor que o dos lagostinos, semellante ao dos camaróns, especialmente os pertencentes á familia dos peneidos, que son consumidos como mariscos.^[1]

Para outras páxinas con títulos homónimos véxase: Gamba.

Gambas brancas.

As principais especies presentes nas augas galegas son:^[2]

• Aristaeomorpha foliacea – gamba vermella ou chourizo.
• Aristeus antennatus – gamba rosada.
• Parapenaeus longirostris – gamba branca ou gamba propiamente dita.