אבגושט
מאכל אירני וקווקאזי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
אַבּגוּשְט (בפרסית: آبگوشت; מילולית "מרק בשר") הוא תבשיל מהמטבח האיראני. הוא נקרא גם דיזי בפרסית: دیزی), שמתייחס לכלי החרס המסורתיים שבהם הוא מוגש. יש המתארים אותו כ"מרק פרסי עשיר בבשר כבש מעובה בחומוס".[1]
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | מנת כבש |
מוצא | ארמניה |
מרכיבים עיקריים | בשר טלה |
סגירה