אתנול

תרכובת אורגנית ממשפחת הכוהלים / ויקיפדיה האנציקלופדיה החופשית

אֶתָנוֹלאנגלית: Ethanol) הוא תרכובת אורגנית ממשפחת הכוהלים, שנוסחתה C2H6O (מקובל גם בקיצור EtOH). זהו הכוהל הפשוט ביותר לאחר מתנול. האלכוהול הנמצא במשקאות חריפים הוא למעשה אתנול.

Quick facts: כתיב כימי, מסה מולרית, מספר CAS, צפיפות, ...
אתנול
Sample_of_Absolute_Ethanol.jpg
המבנה של מולקולת אתנול
Ethanol-3D-balls.png
כתיב כימי C₂H₆O עריכת הנתון בוויקינתונים
מסה מולרית 46.07 גרם/מול
מספר CAS 64-17-5
צפיפות 790±10 קילוגרם למטר מעוקב
טמפרטורת היתוך - 114 °C
159.15 K
טמפרטורת רתיחה 78 °C
351.15 K
מקדם שבירה 1.361
חומציות 15.9 pKa
נקודת הבזק 13-14 °C
272.15 K
נקודת התלקחות 363 °C
636.15 K
אנתלפיית התהוות סטנדרטית −277.6±0.1 קילוג'ול למול, −234.8±0.1 קילוג'ול למול
אנטרופיה מולרית תקנית 160.7±0.1 ג'ול למול־קלווין, 281.6±0.1 ג'ול למול־קלווין
LD50 7340 מ"ג לק"ג
NFPA 704
NFPA_704.svg
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs_UI_icon_info_big.svg
Close

אתנול הוא חומר פסיכואקטיבי המצוי בכל המשקאות החריפים, והוא זה שמקנה להם את השפעתם המשכרת על גוף האדם. הדומיננטיות הרבה של האתנול בקרב משפחת הכוהלים, וכן ההשפעה הרבה של המשקאות החריפים על התרבות האנושית, הביאו לכך שבשפת היום-יום מכונה האתנול כוהל או אלכוהול, כמייצג הראשי של המשפחה כולה (הכוללת אלפי תרכובות אחרות). בעבר היה שמו הכימי של האתנול כוהל אתילי או אתיל אלכוהול. עוד לפני, הוא נקרא "ספירט", כי האלכוהול נחשב לרוח החיה של המשקה המשכר, והיין בפרט (spirit = רוח).

בנוסף לשימושו בייצור משקאות חריפים, קיימים לאתנול שימושים רבים אחרים, בעיקר כחומר מוצא של מאות תרכובות בתעשייה הכימית, וכן כחומר חיטוי וכממס. בנוסף אתנול יכול לשמש כדלק במנועים.