המטבח הקטלוני
המטבח המאפיין את אזור קטלוניה בספרד / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
המטבח הקטלוני הוא מטבח המאפיין את אזור קטלוניה בספרד. המונח "המטבח הקטלוני" יכול גם להתייחס למטבחי אזור רוסיון ומדינת אנדורה, שניהם מאופיינים במאכלים דומים לאזורים שכנים בספרד, שם מכונה המטבח: "מטבח קטלוני הררי".[1] הוא נחשב לחלק מהמטבח הים-תיכוני המערבי.[2]