לחם
מזון בסיסי עשיר בפחמימות המתקבל מאפיית בצק / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
לֶחֶם הוא מוצר מזון בסיסי עשיר בפחמימות, הנפוץ כמעט בכל העולם מאז שחר הציוויליזציה האנושית. לחם הוא מאפה רך המתקבל מאפייה (ולעיתים מבישול או מטיגון) של בצק, לרוב בצק שהותפח על ידי שמרים.
ערך זה עוסק במוצר מזון. אם התכוונתם לסרט טלוויזיה ישראלי, ראו לחם (סרט טלוויזיה); אם התכוונתם לחומר הלחמה הקרוי גם לַחַם, ראו הלחמה.