סימיט
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
סימיט (בטורקית: Simit; באנגלית: Turkish Bagel) הוא לחם בצורת טבעת העשוי מקמח חיטה ונפוץ במטבח הטורקי[1].
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | לחם |
מטבח | טורקי |
מוצא | טורקיה טורקיה |
מרכיבים עיקריים | קמח, מים, מלח |
סגירה
לסימיט צורת טורוס, הוא ידוע כלחם פריך ולכן לעיתים מכונה גברק (Gevrek)[2].
ללחם גרסאות שונות ומלבד הגרסה הבסיסית, קיימות גם גרסאות עם תוספת פרג, זרעי פשתן, גרעיני חמניה, חיטה מלאה או מחמצת.
נהוג לצרוך את הסימיט כארוחת בוקר בצירוף כוס תה, ריבה, גבינה או איירן.