![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Chermoula_tagine.jpg/640px-Chermoula_tagine.jpg&w=640&q=50)
שרמולה
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
שרמולה (בברברית: tacermult או tacermilt, בערבית: شرمولة) היא סוג של מרינדה או רליש[1] מהמטבח התוניסאי, אלג'יראי, לובי, והמרוקאי[2] הוא משמש באופן מסורתי לתיבול דגים, אך ניתן להשתמש בו על בשרים או ירקות אחרים.[3] דומה במקצת לצ'ימיצ'ורי הדרום אמריקאי.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מזון ![]() |
מטבח | מטבח צפון אפריקאי |
מוצא | המגרב |
מרכיבים עיקריים |
לימון כבוש, שום, זרעי כמון, מלח שולחן, עשבי תיבול, שמן, זרעי כוסברה ![]() |
![]() ![]() |
סגירה