ברכת בורא מיני מזונות

ברכת בורא מיני מזונות (נקראת לעיתים בקיצור: "מזונות") היא אחת מברכות הנהנין, אותה מברכים על מאפה (שאינו לחם לסוגיו) או תבשיל העשוי מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיפון ושיבולת-שועל), שמזינים את האדם^[1], וכן על תבשיל ומאפה מאורז^[2].

יש להשלים ערך זה: בערך זה חסר תוכן מהותי. חסר המון סוגיות בסיסיות. יחס בין מזונות להמוציא (למשל פקיעת תואר לחם, פת הבאה בכיסנין), יחס בין מזונות לאדמה (בחיטה מבושלת למשל), מעשה קדרה (בצק בבישול), טרוקנין, בלילה רכה, טיגון, סופגנין ועוד. ייתכן שתמצאו פירוט בדף השיחה.

ברכת בורא מיני מזונות
בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת.

האוכל 'פת הבאה בכיסנין' מברך עליה 'מזונות' בתנאי שלא קובע עליה סעודה.

הברכה האחרונה על מיני מזונות (למעט אורז) היא ברכה אחת מעין שלוש – "על המחיה".

מיעוט וטפל

בתלמוד הבבלי, רב ושמואל קבעו:

כָּל שֶׁיֵּשׁ בּוֹ מֵחֲמֵשֶׁת הַמִּינִין מְבָרְכִים עָלָיו: בּוֹרֵא מִינִי מְזוֹנוֹת.
כָּל שֶׁהוּא מֵחֲמֵשֶׁת הַמִּינִין מְבָרְכִים עָלָיו: בּוֹרֵא מִינִי מְזוֹנוֹת.

— תלמוד בבלי, מסכת ברכות, דף ל"ו, עמוד ב'

מתוך הכלל הראשון קבעו הפוסקים^[3], שחמשת מיני דגן "חשובים" בגלל היותם מזינים את האדם. ולכן גם אם הדגן הוא רק חלק קטן במאכל (מיעוט), הוא נחשב לעיקר ולא לטפל (בתנאי שבא להטעים את המאכל, אך אם מטרתו היא לדבק או להסמיך וכדומה, הוא טפל), ובגלל זה מברכים עליו בורא מיני מזונות.

אורז ודוחן, הם מקרה חריג לדעת חכמים בכך שברכתו הראשונה היא "בורא מיני מזונות" וברכתו האחרונה היא "בורא נפשות"^[4].

שאלות אקטואליות

• קרמבו – הקרמבו מורכב משלושה חלקים: עוגייה, קצפת ושוקולד. ברכתם של הקצפת והשוקולד היא שהכל נהיה בדברו, וברכתה של העוגייה היא בורא מיני מזונות. אין הכרעה הלכתית האם העוגייה היא העיקר והקצפת והשוקולד טפלים אליה, או שהקצפת והשוקולד הם העיקר והעוגייה טפלה. לכן יש פוסקים שכתבו שיש להפריד את העוגייה משאר הקרמבו ולברך עליה בנפרד בורא מיני מזונות ולאחר מכן לברך שהכל על הקצפת והשוקולד^[5], ויש פוסקים אחרים שפסקו שהקצפת והשוקולד עיקרים והעוגייה טפלה, ולכן יברך על כל הקרמבו "שהכל"^[6], ויש פוסקים שהכריעו שהדבר תלוי בטעמו של כל אחד ואחד ולפי מה שעיקרי בעיניו יברך^[7].
• פריכיות אורז ופצפוצי אורז – ההלכה היא, שעל אורז שהתבשל או מאפה מקמח אורז מברכים מזונות, ואילו על אורז שנאכל חי מברכים "בורא פרי האדמה". פריכיות אורז ופצפוצי אורז נעשים על ידי חימום האורז עד להתפחתו, ולכן נחלקו הפוסקים מה לברך עליהם. מספר מצומצם של פוסקים נקטו שיש לברך עליהם "בורא מיני מזונות"^[8], אך לפי רוב הפוסקים מברכים עליהם "בורא פרי האדמה"^[9] או "שהכל"^[10].

קישורים חיצוניים

• הערך "ברכת פת הבאה בכסנין", באתר ויקיסוגיה
• הרב אליעזר מלמד בספרו פניני הלכה, הלכות ברכות: עוגות שונות, גלידה בגביע וקרמבו