לחץ טורגור

לחץ טורגור (באנגלית: Turgor pressure) או מִלְחָץ^[1] הוא הלחץ של קרום התא כנגד דופן התא הקשיח^[א]. לחץ טורגור הוא מקרה פרטי של לחץ אוסמוטי (לחץ זה מוכר בעיקר בפיוניות הנמצאות בצמח) ומופעל על ידי תמיסה בחלל המוגבל על ידי קרום חדיר למחצה.

צמחים בסביבות חיצוניות שונות

כאשר תא נמצא בסביבה היפוטונית, כלומר התא מכיל ריכוז מלחים גבוה יותר מן הסביבה, מים זורמים אל התא וגורמים לו להתנפח. דופן התא בתאי צמח מגבילה את ההתפשטות וכך נוצר לחץ תוך-תאי הוא לחץ טורגור.

לחץ זה מונע ממים נוספים להיכנס לתא וכך נוצר שיווי משקל בין הלחץ להשוואת מפל הריכוזים לבין הלחץ הפיזיקלי המופעל על ידי הקרום או הדופן. שיווי המשקל מונע מהתא להפוך לאיזוטוני ביחס לסביבתו.

תאים שאינם מותאמים לעמוד בסביבות היפוטונית, כמו רוב התאים ביונקים, אינם יכולים לעמוד בלחצי טורגור חזקים ולכן מתפוצצים כאשר הם נחשפים לתמיסה היפוטונית.

בתאים צמחיים החלולית מתמלאת בנוזלים (במצב הנקרא דהפלסמוליזה), וכך מפעילה החלולית לחץ טורגור תוך-תאי. לחץ זה מקנה לצמחים גבעוליים (חסרי גזע) את יציבותם המבנית.

ראו גם

נקודת כמישה

קישורים חיצוניים

• לחץ טורגור, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)

ביאורים

1. מינה הדקדוקי של המילה 'דופן' הוא זכר ונקבה. לצורך האחידות נבחר נקבה.