מועצת הירקות

מועצת הירקות הייתה מועצת ייצור שאיגדה את מגדלי הירקות בישראל. המועצה הוקמה בשנת 1958 ומוזגה לתוך מועצת הצמחים בשנת 2003.

סמל מועצת הירקות

דיונים על הקמת מועצת הירקות התקיימו כבר בשנת 1952 סביב הצעת חוק שהובאה לכנסת על ידי שר החקלאות^[1]. ביוני 1954 עלו קריאות להחיש את הקמת המועצה בגלל עודפי ירקות בשוק שגרמו לירידת מחירים^[2]. באוקטובר 1956 קיים משרד החקלאות דיונים עם נציגי ארגונים העוסקים בגידול ושיווק ירקות במטרה לסיים את חקיקת החוק באותה שנה^[3]. משהליכי החקיקה לא הסתיימו, הוחלט להקים את המועצה עוד לפני חקיקת החוק^[4] וישיבה ראשונה של המועצה התקיימה ביוני 1957^[5]. חוק מועצת הירקות חוקק לבסוף בקיץ 1959^[6].

המועצה פעלה לעידוד צריכת ירקות במבצעים שונים^[7] ובאריזת ירקות בשקים^[8].

המועצה אוחדה בשנת 2003 עם מועצת הפירות, מועצת הפרחים והמועצה לשיווק פרי הדר להקמת מועצת הצמחים, והייתה לענף הירקות במועצה זו.

קישורים חיצוניים

• ענף הירקות, באתר מועצת הצמחים