Map Graph

נומה

נומה היא מסעדה הנמצאת בקופנהגן שבדנמרק בניהולו של השף רנה רדזפי. משמעות שמה היא הלחם בסיסים של המילים הדניות nordisk ו-mad. המסעדה נבחרה לטובה בעולם בסקר 50 המסעדות הטובות בעולם במגזין רסטורנט לשנים 2010, 2011, 2012, 2014 ו-2021, ובשנים 2013 ו-2019 היא דורגה במקום השני. מאז ספטמבר 2021 היא מחזיקה בשלושה כוכבים במדריך מישלן האדום למסעדות. המסעדה ידועה בשל האוכל החדשני שלה שמהווה פרשנות של המטבח הנורדי, ומקדם את זרם המטבח הנורדי החדש.

קראו את המאמר
קובץ:Noma_entrance.jpgקובץ:Denmark_Copenhagen_adm_location_map.svgקובץ:Noma_interior_02.jpgקובץ:Cyclonebill_Hvide_asparges_med_pocheret_aeggeblomme_og_skovmaerkesauce.jpgקובץ:Flickr_-_cyclonebill_-_Marv_med_syltede_grøntsager.jpgקובץ:Flickr_-_cyclonebill_-_Toast_med_pighvarrogn,_urter_og_eddikestøv.jpgקובץ:Flickr_-_cyclonebill_-_Rå_rejer_med_tang,_rabarber_og_urter.jpgקובץ:René_Redzepi_en_la_cena_de_las_14_estrellas_Michelín_del_restaurante_Zaldiarán.jpg
Top Questions
AI generated

רשום את העובדות העיקריות על נומה

סכם את המאמר

מהי העובדה המעניינת ביותר על נומה?

האם ישנן מחלוקות סביב נומה?

שאלות נוספות