פיימונטית היא שפה רומאנית בדומה לצרפתית, אוקסיטנית וקטלאנית. השפה מדוברת בפי כשני מיליון דוברים בצפון-מערב מחוז פיימונטה, והיא אחת השפות המקומיות המדוברות בצפון איטליה כמו לומברדית, אמיליאנו-רומניולה, ליגורית וונטית.