אוזן המן
מאפה העשוי מבצק מתוק וממולא בפרג, שוקולד או במילוי אחר / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
אוזן המן הוא מאפה, העשוי לרוב מבצק מתוק וממולא בפרג, שוקולד או במילוי אחר. הוא נפוץ במיוחד בקרב יהודים עקב המנהג לאוכלו בחג הפורים ולצרף אותו למשלוחי המנות לרגל החג, על שמו של המן הרשע.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
אוזני המן עם מילויים שונים | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | עוגייה, מזון |
מטבח | המטבח היהודי |
מוצא | מרכז אירופה |
מרכיבים עיקריים | זרעי פרג, קמח, בצק, פרג |
סגירה
מקורו של המאפה במרכז אירופה, כמנהג עדות שונות, להכין מאכלים שונים המסמלים איברים שונים של המן.