רוטב טרטר
רוטב סמיך על בסיס מיונז / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
רוטב טרטר (Tartar או tartare) הוא רוטב סמיך על בסיס מיונז המתלווה לרוב למאכלים המטוגנים בשמן עמוק בציפוי בלילה (פריטר).
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | רוטב |
על שם | טטרים |
מוצא | צרפת |
מרכיבים עיקריים | מיונז, לענה דרקונית, caper, תמכה, chives, פטרוזיליה, מלפפון חמוץ |
סגירה