लड्डू

लड्डू एक प्रकार की भारतीय मिठाई है जो कई ढंग से बनाई जाती है। यह बेसन, बूंदी, मोतीचूर, गोंद, नारियल, तिल-गुड़, चूूरमा इत्यादि कई अलग-अलग वस्तुओं से बनाया जाता है।

लड्डू
उद्भव
संबंधित देश	भारतीय उपमहाद्वीप
व्यंजन का ब्यौरा
भोजन	मिष्ठान्न
मुख्य सामग्री	आटा, चीनी, घी, मेवे

भारत को छोड़ के यह भारतीय उपमहाद्वीप के अन्य देशों में भी बनाया और लोगों को स्वादिष्ट लगता है। लड्डू सैंकड़ो प्रकार के होते हैं और बनाये जा सकते हैं। सभी स्थानों के लड्डुओं की अलग अलग विशेषतायें होती है। भगवान गणेश और भगवान हनुमान को लड्डू का भोग विशेष रूप से लगाया जाता है।प्राचीन काल में लड्डू किसी भी उत्सव में भोजन के आयोजन में विशेष प्रकार का महत्व रखता था। अनेक मंदिरों में भगवान के प्रसाद के रूप में लड्डू मिलते हैं। सभी मंदिरों के लड्डुओं की अलग विशेषता होती है।

तिरुपति मन्दिर के लड्डू अपनी अलग पहचान रखते हैं।

शब्द व्युत्पत्ति

लड्डू शब्द की उत्पत्ति संस्कृत शब्द लड्डुक से हुई है।^[1]