Angosztura - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Angosztura.

Angosztura

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye.
Infobox info icon.svg
Angosztura
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots)
Csoport: Rosidae
Csoport: Eurosids II
Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales)
Család: Rutafélék (Rutaceae)
Nemzetség: Angostura
Faj: A. trifoliata
Tudományos név
Angostura trifoliata
(Willd.) T.S.Elias 1970
Szinonimák
  • Bonplandia trifoliata Willd.
  • Cusparia febrifuga Humb. ex DC.
  • Cusparia trifoliata (Willd.) Engl.
  • Galipea officinalis J.Hancock
  • Galipea trifoliata (Willd.) H.Karst
Hivatkozások

A Wikifajok tartalmaz Angosztura témájú rendszertani információt.

A Wikimédia Commons tartalmaz Angosztura témájú kategóriát.

Az angosztura (Angostura trifoliata) Dél-Amerikában (Brazíliában, Kolumbiában) honos növényfaj, cserje vagy fa. A növény korábbi „Galipea trifoliata (Willd.) H.Karst.” botanikai neve ugyan szinonima, de érvénytelen (illegitim) névnek számít,[1] mivel létezik a Galipea trifoliata növényfaj is. Az érvénytelenítés ellenére a nem egyértelmű szövegekben a két növény összetévesztésének lehetősége továbbra is fennáll.

Barnásszürke kérge (angosztura cortex, angosztura kéreg) a fűszer. Gyengén fűszeres illata, sokáig tartó keserű, zamatos íze miatt a likőrgyártás (a nevezetes Angosztura-keserű) egyik speciális alapanyaga, amit ma már inkább a sárga tárnics Gentiana lutea gyökérkivonatával helyettesítenek.

Az indiánok a kéreg porát a vízbe szórva a halak elkábítására is használják.

Hatóanyagai

Illóolaj, angoszturin, keserű anyag, gyanta, növényi savak és alkaloidok (kuszparin, galipin).

Felhasználása

  • a gyógyszeriparban, emésztést elősegítő, görcsoldó, hasmenés elleni elixír, tinktúra
  • az élelmiszeriparban keserű likőrök, gyógyborok, a háztartásokban bólék készítéséhez használják.

Jegyzetek

  1. A(z) „Galipea trifoliata (Willd.) H.Karst.” adatlapja a The Plant List adatbázisában. The Plant List, Version 1.1. Royal Botanic Gardens, Kew és Missouri Botanical Garden, 2013. szeptember. (Hozzáférés: 2014. július 16.)

Forrás

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Angosztura
Listen to this article