Majoránnaolaj
az Origanum majorana illóolaja / From Wikipedia, the free encyclopedia
A majoránnaolaj a majoránna (Origanum majorana, más néven Majorana hortensis) illóolaja. Általában desztillációval vagy préseléssel nyerik ki a növény föld feletti részeiből. A legtöbb illóolajat a növény rügyei és virágai tartalmazzák, ennél kevesebb van a leveleiben, míg a növény szára csak nyomokban tartalmaz olajat.[1] A majoránnaolaj színe sárga vagy zöldessárga, szaga pedig fűszeres, kardamomhoz hasonlatos. Összetételét tekintve többféle vegyületből álló keverék, amelyben leginkább terpének és terpenoidok fordulnak elő.
A majoránnaolajat felhasználják az élelmiszeriparban, az illatszeriparban, a kozmetikai iparban és a gyógyászatban.[2][1]
Laboratóriumi körülmények között jellemzően mérsékelt hatékonyságú baktériumellenes, valamint változó hatékonyságú gombaellenes és antioxidáns hatásáról számoltak be.
Egyes források szerint a kereskedelmi forgalomban kapható majoránnaolajoknak az Origanum majorana mellett a Thymus mastichina is lehet forrása.[2][3]