francia desszert From Wikipedia, the free encyclopedia
A trüffel, avagy trüffel golyó francia desszert, valamilyen "bundába" forgatott, lágy textúrájú csokoládés édesség.
Trüffel | |
Típus | desszert |
Nemzet, ország | Franciaország |
Gyártás helye | Chambéry |
Alapanyagok | csokoládé, csokoládé ganache, kakaópor |
A Wikimédia Commons tartalmaz Trüffel témájú médiaállományokat. |
Nevét – külalaki hasonlósága miatt – a szarvasgombáról (franciául truffe) kapta.
A trüffel tulajdonképpen egy sűrűbb csokoládé ganache.
A fent tárgyalt recept hozzávetőleg 70 db trüffel elkészítéséhez elegendő, vagyis 1 trüffel esetén körülbelül 55 kcal energiabevitellel lehet számolni.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.