Hippolyte Mège Mouriès

Hippolyte Mège-Mouriès (Draguignan, 1817. október 24. – Párizs, 1880. május 31.) francia vegyész, a margarin feltalálója.

Hippolyte Mège Mouriès
Született	1817. október 24.[1][2][3][4][5] Draguignan[6]
Elhunyt	1880. május 31. (62 évesen)[1][3][4][5] Párizs
Állampolgársága	francia
Foglalkozása	kémikus gyógyszerész feltaláló
Kitüntetései	aranyérem (Société d'agriculture de France, 1858) a francia Becsületrend lovagja (találmány, 1861. július 23., III. Napóleon francia császár)[7]
Sírhelye	Père-Lachaise temető (74)[8] Grave of Mège-Mouriès
A Wikimédia Commons tartalmaz Hippolyte Mège Mouriès témájú médiaállományokat.
Sablon Wikidata Segítség

Életpályája

Ez a szakasz egyelőre üres vagy erősen hiányos. Segíts te is a kibővítésében!

Találmánya

Mège-Mouriès III. Napóleon idején kifejlesztette a vaj mesterséges, olcsó helyettesítőjét. Találmányát, a margarint, 1869. július 15-én szabadalmaztatta Párizsban.

A III. Napóleon császár által meghirdetett verseny célja az volt, hogy a francia tengerészet számára a vajat helyettesítő anyagot találjanak. A versenyt Mège-Mouriès nyerte meg. Formulájában volt egy zsírtartalmú adalékanyag, amivel a vajat elkeverve gyöngyfényű anyagot kapott. Az új terméket ezért a görög 'gyöngy' jelentésű szóról (margaritari) nevezte el. Margarinját faggyúból készítette.

Mège-Mouriès 1871-ben eladta Mège-Mouriès a szabadalmat a holland Jurgens cégnek, amely később az Unilever nevet vette fel. A termék 1872-ben került kereskedelmi forgalomba (ekkor jött rá F. Boudet , hogyan lehet emulgeáltatni lefölözött tejjel és vízzel).

Emlékezete

Sírja a párizsi Père-Lachaise temető 74. divíziójában található.

Fordítás

• Ez a szócikk részben vagy egészben a Hippolyte Mège-Mouriès című német Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.