Mátrai muskotály

A Mátrai muskotály egy magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. Kozma Pál és Sz. Nagy László^[1] állították elő 1952-ben^[2] az Izsáki és az Ottonel muskotály keresztezésével.

Mátrai muskotály
fehérborszőlő
Nemesítő neve	Kozma Pál, Sz. Nagy László
Nemesítés alapfajtái	Izsáki, Ottonel muskotály
Hazai elterjedtsége	Mátrai-, Egri, Etyek-Budai borvidék
Általános elterjedtsége	hazai fajta, nem elterjedt
Fürt leírása	nagy, vállas, tömött
Érési időszak	október eleje
Érzékenység	fagyérzékeny
Borának jellemzői	beérési mustfoka 16-17, kemény, vékony, illatos
Jelentős borai	Mátrai Muscat Ottonel, Muskotály Cuvée
Megjegyzések	törkölypálinkát is készítenek belőle

Leírása

Nem elterjedt fajta, eddig keveset telepítettek belőle. A Mátrai-, az Egri^[3]-, és az Etyek-Budai borvidéken^[4] jellemző.

Levele nagy, kerek, alig tagolt, nyílt vállöblű. Lombja sűrű, ezért fokozott zöldmunkát igényel.

Bőtermő. Fürtje nagy, vállas, tömött. Október első felében érik, nem túl magas (16-17) mustfokkal. Fagyérzékeny. Sárgászöld színű bora általában könnyű, kissé vékony, enyhén muskotályos illatú és zamatú,^[2][5] muskotályos jellegű. Íze miatt "inkább női bor".^[6] A 2004-es bortörvény szerint a belőle készült bor muskotályként forgalmazható^[7] Borfajtái: Muskotály Cuvée,^[8] Mátrai Muscat Ottonel.^[9] Törkölypálinka készítésére is használják.^[10]