Թեյի արտադրությունը Շրի Լանկայում
From Wikipedia, the free encyclopedia
Շրի Լանկան (նախկինում կոչվում էր Ցեյլոն) ունի կլիմա և ծովի մակարդակից տարբեր բարձրություններ, որոնք թույլ են տալիս արտադրել «Կամելիա սինեսիս՝ ասամիկա » և «Կամելիա սինեսիս՝ սինեսիս» թեյերը, որոնց արտադրության մեծ մասը ընկնում է ասամիկա սորտին։ Թեյի արտադրությունը Շրի Լանկայում օտարերկրյա արտարժույթի հիմնական աղբյուրներից մեկն է և կազմում է ՀՆԱ-ի 2%-ը՝ 2021 թվականին Շրի Լանկայի տնտեսությանը նպաստելով ավելի քան 1,3 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի[1]։ Արտադրության մեջ ուղղակիորեն կամ անուղղակիորեն աշխատում է ավելի քան 1 միլիոն մարդ, իսկ 1995 թվականին թեյի պլանտացիաներում և կալվածքներում ուղղակիորեն աշխատում էին 215,338 մարդ։ Բացի այդ, թեյի տնկումը փոքր սեփականատերերի կողմից աշխատատեղերի աղբյուր է հազարավոր մարդկանց համար, մինչդեռ այն նաև ապրուստի հիմնական միջոցն է տասնյակ հազարավոր ընտանիքների համար։ Շրի Լանկան աշխարհում չորրորդն է թեյի խոշորագույն արտադրողով:1995 թվականին այն աշխարհում թեյի առաջատար արտահանողն էր (այլ ոչ թե արտադրող)՝ ունենալով ընդհանուր համաշխարհային արտահանման 23%-ը, իսկ Շրի Լանկան 2020 թվականին թեյի արտահանման եկամուտով երկրորդ տեղում էր Չինաստանից հետո[2]։ Ամենաբարձր արտադրությունը՝ 340 մլն կգ, գրանցվել է 2013 թվականին, մինչդեռ 2014 թվականին արտադրությունը փոքր-ինչ կրճատվել է՝ հասնելով 338 մլն կգ-ի[3]։ Հնդկաստանը լրացուցիչ երաշխավորել է Շրի Լանկային մատակարարել 65,000 տոննա միզանյութ։ Շրի Լանկայի օրգանական գյուղատնտեսության նախաձեռնության անհաջող կատարումը երկիրը վտանգավոր կերպով մոտեցրեց գյուղատնտեսական ճգնաժամին։ Հաշվի առնելով պարարտանյութերի համաշխարհային գների աճը, անհավանական է, որ Շրի Լանկան կարողանա պարարտանյութ ձեռք բերել գերիշխող շուկայական գներով[4]։
Երկրի կենտրոնական լեռնաշխարհի խոնավությունը, զով ջերմաստիճանը և անձրևները ապահովում են կլիմա, որը նպաստում է բարձրորակ թեյի արտադրությանը։. Մյուս կողմից, թեյը, որն արտադրվում է ցածրադիր վայրերում, ինչպիսիք են Մատարա, Գալլե և Ռատնապուրա թաղամասերը՝ բարձր տեղումներով և տաք ջերմաստիճանով, ունի տտիպող հատկությունների բարձր մակարդակ։ Թեյի կենսազանգվածի արտադրությունն ինքնին ավելի բարձր է ցածրադիր վայրերում։ Նման թեյը տարածված է Մերձավոր Արևելքում։ Շրի Լանկան արտադրում է հիմնականում սև թեյեր, բայց նաև արտադրում է «CTC», սպիտակ և կանաչ թեյեր։ Կանաչ թեյի արտադրվող երկու տեսակներն են՝ վառոդի տեսակը և սենչան[5]։ Արդյունաբերությայն այս տեսակը երկիր է ներմուծվել 1867 թվականին Ջեյմս Թեյլորի կողմից, ով բրիտանացի տնկարկ էր, ժամանել էր Շրի Լանկա 1852 թվականին[6][7][8][9][10][11][12]։ Փոքր տնտեսություններում թեյի տնկումը հայտնի դարձավ 1970-ական թվականներին։ Շրի Լանկայի արտահանման շուկայի մեծ մասը գտնվում է Մերձավոր Արևելքում և Եվրոպայում, բայց կան նաև բազմաթիվ հայտատուներ ամբողջ աշխարհում՝ բարձր երկրում աճեցված նրա մասնագիտացված «Nuwara Eliya» թեյերի համար[5]։