Մասնակից:Քրիստինե Աղինյան/Ավազարկղ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Քրդական խոհանոցը (քրդ.՝ خواردنی کوردی or Xwarina Kurdî) բաղկացած է քուրդ ժողովրդի պատրաստած կերակրատեսակների բազմազանությունից: Քրդերի և նրանց անմիջական հարևանների՝ Իրանի, Թուրքիայի, Իրաքի, Սիրիայի և Հայաստանի միջև կան մշակութային նմանություններ: Որոշ ուտեստներ, օրինակ՝ բիրանի, Հնդկաստանի մայրցամաքի հետ է կապված: Քրդական սնունդը բնորոշ է արեւմտաասիական խոհանոցին: