Sroto kriyik
salah satu jenis sup / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sroto Kriyik adalah hidangan soto khas Purbalingga, Jawa Tengah memiliki ciri khas yaitu sroto yang berisi kuah yang rasanya khas disantap dalam keadaan panas, dan ditaburi daging ayam yang digoreng sangat garing.
Fakta Singkat Sajian, Tempat asal ...
Sroto Kriyik | |
---|---|
Sajian | Menu utama |
Tempat asal | ![]() |
Daerah | Purbalingga, Jawa Tengah |
Suhu penyajian | Panas |
Bahan utama | daging ayam, bumbu soto |
Hidangan serupa | Soto Sroto Sokaraja |
![]() ![]() |
Tutup
Selain itu kriyiknya juga ada dari tepung beras yang digoreng sangat garing, dan kerupuk. kriyik: kepala ayam, tepung beras yang digoreng garing, tulang bagian-bagian dari ayam yang juga digoreng garing, kerupuk. Biasanya telur pindang digunakan sebagai pelengkap menyantap sroto kriyik komplit.[1][2][3][4]