Tahini
variasi makanan khas Levant / From Wikipedia, the free encyclopedia
"Tahina" beralih ke halaman ini. Untuk pohon palem, lihat Tahina spectabilis. Untuk desa di Iran, lihat Tahina, Iran.
Tahini /tɑː.ˈhiː.ni/ (juga tahina /tɑː.ˈhiː.nə/ atau /tɑː.ˈxiː.nə/; bahasa Arab: طحينة) adalah sebuah bumbu yang terbuat dari biji wijen dan kulit jagung, yang mirip dengan selai kacang. Tahini digunakan dalam masakan Lebanon, Armenia, Yunani, Siprus, Iranian, Israel, Turki, Irak, Levantine, dan Afrika Utara. Tahini disajikan sebagai cocolan pada sajiannya sendiri atau sebagai bahan utama dari hummus, baba ghanoush, dan halva.
Fakta Singkat Jenis, Bahan utama ...
Tahini | |
---|---|
Jenis | Olesan roti atau cocolan |
Bahan utama | Biji wijen |
Sunting kotak info • L • B | |
Tutup