Ceri

Ceri adalah buah dari banyak tumbuhan dalam genus Prunus, dan merupakan sejenis drupa (buah batu) berdaging.

Ceri merah dengan tangkainya

Ceri komersil berasal dari kultivar beberapa spesies, seperti Prunus avium yang manis dan Prunus cerasus yang asam. Nama "ceri" juga merujuk kepada pohon dan kayu ceri, dan terkadang diterapkan ke badam-badaman dan pohon berbunga yang tampak mirip dengan ceri dalam genus Prunus, seperti pada "ceri hias" atau sakura "cherry blossom". Ceri liar dapat merujuk kepada jenis ceri apapun yang tumbuh di luar kultivasi, meski Prunus avium biasa dikenal sebagai "ceri liar" di Kepulauan Britania.

Botani

Ceri sejati

Artikel utama: Prunus subg. Cerasus

Prunus avium, ceri manis

P. cerasus, ceri asam

Prunus avium dari Cáceres. Varietas Picota terkenal karena kualitasnya

Pohon ceri varietas Germersdorfer yang sedang mekar

Prunus subg. Cerasus mencakup spesies-spesies yang biasanya dikenal sebagi ceri. Anggota kelompok ini dikenal sebagai ceri sejati^[1] dan dibedakan dengan memiliki satu tunas tunggal per aksil, dengan bunga dalam formasi cawan atau payung kecil yang tediri dari beberapa bunga (terkadang soliter, seperti P. serrula; beberapa spesies dengan tandan pendek, e.g. P. maacki), dan memiliki buah halus tanpa galur yang jelas.^[2] Contoh ceri sejati adalah:

• Prunus apetala (Siebold & Zucc.) Franch. & Sav. – ceri cengkih
• Prunus avium (L.) L. – ceri manis, ceri liar, mazzard atau gean
• Prunus campanulata Maxim. – ceri taiwan, ceri formosa atau ceri bunga-lonceng
• Prunus canescens Bois. – ceri daun-kelabu
• Prunus cerasus L. – ceri asam
• Prunus emarginata (Douglas ex Hook.) Walp. – ceri oregon atau ceri pahit
• Prunus fruticosa Pall. – ceri kerdil eropa, ceri kerdil, ceri mongolia atau ceri stepa
• Prunus incisa Thunb. – ceri fuji
• Prunus jamasakura Siebold ex Koidz. – ceri gunung jepang atau ceri bukit jepang
• Prunus leveilleana (Koidz.) Koehne – ceri gunung korea
• Prunus maackii Rupr. – ceri manchuria
• Prunus mahaleb L. – ceri saint lucie, ceri batu, ceri parfum atau ceri mahaleb
• Prunus maximowiczii Rupr. – ceri miyama atau ceri korea
• Prunus nipponica Matsum. – ceri takane, ceri puncak, ceri alpin jepang
• Prunus pensylvanica L.f. – ceri jarum, ceri api, ceri merah liar
• Prunus pseudocerasus Lindl. – ceri asam tiongkok atau ceri tiongkok
• Prunus rufa Wall ex Hook.f. – ceri himalaya
• Prunus rufoides C.K.Schneid. – ceri daun-ekor
• Prunus sargentii Rehder – ceri bukit jepang utara, ceri gunung jepang utara, atau ceri sargent
• Prunus serrula Franch. – ceri kulit kayu burja atau ceri tibet
• Prunus serrulata Lindl. – ceri jepang, ceri bukit, ceri oriental atau ceri asia timur
• Prunus speciosa (Koidz.) Ingram – ceri oshima
• Prunus takesimensis Nakai – ceri ulleungdo
• Prunus yedoensis Matsum. – ceri yoshino atau ceri tokyo

Ceri semak

Artikel utama: Prunus sect. Microcerasus

Ceri semak dicirikan oleh memilik tiga kuncup musim dingin per aksil.^[2] Sebelumnya, jenis ini termasuk dalam Prunus subg. Cerasus, tetapi riset filogenetika mengindikasikan bahwa mereka seharusnya ditempatkan sebagai sebuah seksi dalam Prunus subg. Prunus.^[1] Contoh ceri semak adalah:

Prunus tomentosa, ceri nanking (sejenis ceri semak)

• Prunus cistena Koehne – ceri pasir daun-ungu
• Prunus humilis Bunge – ceri-prem tiongkok atau humble bush cherry
• Prunus japonica Thunb. – ceri korea
• Prunus prostrata Labill. – ceri gunung, ceri batu, ceri penyebar atau ceri prostat
• Prunus pumila L. – ceri pasir
• Prunus tomentosa Thunb. – ceri nanking, ceri manchu, ceri halus, ceri shanghai, ceri ando, ceri gunung, ceri kerdil tiongkok atau ceri semak tiongkok

Ceri burung, ceri laurel, dan ceri tandan lainnya

Artikel utama: Prunus subg. Padus

Prunus ilicifolia, ceri daun-bengkulat (sejenis laurel ceri)

Prunus serotina, ceri hitam (sejenis ceri burung)

Prunus subg. Padus mencakup kebanyakan spesies berbunga tandan (racemose) yang dikenal sebagai ceri yang sebelumnya dimasukkan kedalam genera Padus (ceri burung), Laurocerasus (laurel ceri), Pygeum (spesies tropis seperti ceri afrika) dan Maddenia.^[1] Contoh ceri tandan adalah:

• Prunus africana (Hook.f.) Kalkman – ceri afrika
• Prunus caroliniana Aiton – ceri laurel atau ceri laurel carolina
• Prunus cornuta (Wall. ex Royle) Steud. – ceri burung himalaya
• Prunus grayana Maxim. – ceri burung jepang atau ceri burung gray
• Prunus ilicifolia (Nutt. ex Hook. & Arn.) Walp. – ceri hollyleaf , ceri malar hijau, islay atau ceri daun-bengkulat
• Prunus laurocerasus L. – ceri laurel
• Prunus lyonii (Eastw.) Sarg. – ceri pulau catalina
• Prunus myrtifolia (L.) Urb. – ceri hindia barat
• Prunus napaulensis (Ser.) Steud. – ceri burung nepal
• Prunus occidentalis Sw. – laurel ceri barat
• Prunus padus L. – ceri burung atau ceri burung eropa
• Prunus pleuradenia Griseb. – ceri antilles
• Prunus serotina Ehrh. – ceri hitam atau ceri liar
• Prunus ssiori F.Schmidt – ceri burung hokkaido
• Prunus virginiana L. – chokecherry