Sitrun

Untuk minuman, lihat Limun (minuman).

Limun (bahasa Arab: ليمون), lemon, sitrun, jeruk sitrun (dari bahasa Belanda, citroen), atau limau adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap ^[1] dan penyegar dalam banyak seni boga dunia.

Limun
Citrus lemon
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosidae
Ordo:	Sapindales
Famili:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Spesies:	C. × limon
Nama binomial
Citrus × limon (L.) Osbeck

Pohon berukuran sedang ini dapat mencapai 6m dan tumbuh di daerah beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin. Sitrun dibudidayakan di Spanyol, Portugal, Argentina, Brasil, Amerika Serikat dan negara-negara lainnya di sekitar Laut Tengah. Tumbuhan ini cocok untuk daerah beriklim kering dengan musim dingin yang relatif hangat. Suhu ideal untuk sitrun agar dapat tumbuh dengan baik adalah antara 15-30 °C (60-85 °F).

Beberapa kultivarnya antara lain 'Eureka', 'Lisbon' dan 'Meyer'.

Lihat juga

• "Ketika hidup memberi Anda lemon, buatlah limun"

Pranala luar

• (Inggris) Brief sketches of the history and botany of lemons and other citrus Diarsipkan 2008-09-16 di Wayback Machine.
• (Inggris) (Purdue University) Morton, Julia F. 1987. "Lemon". pp. 160–168, in Fruits of warm climates. (Julia F. Morton, Miami)
• (Inggris) Complete nutritional info
• Andrew M. Watson, 1983. Agricultural Innovation in the Early Islamic World: The Diffusion of Crops and Farming Techniques, 700-1100. (Cambridge: Cambridge University Press) pp 42–50
• (Inggris) Clifford A. wright, "Did you know? History of Lemonade"