Kopi luwak
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Il kopi luwak (pronuncia indonesiana: [ˈkopi ˈlu.aʔ]) è un tipo di caffè prodotto con chicchi di bacche ingerite (e solo parzialmente digerite) e poi defecate dallo zibetto delle palme comune. Il nome deriva dall'indonesiano kopi, caffè, e luwak, nome locale di questo viverride.[1][2] In lingua malese è noto come kopi musang.[3] In vietnamita ca-pe-chon.[4] Nelle Filippine è chiamato kape alamid. In lingua inglese rat-ape.