Lavaş
Formaggio turco / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il lavaş (pronunciato lavash) è un formaggio turco a pasta semidura prodotto con latte intero di pecora e di capra,[1] prodotto nell'anatolia sudorientale e nella provincia di Hatay. Viene consumato come farcitura nelle crepes o nel gözleme, e anche nei piatti per la colazione e come meze. Il suo gusto è abbastanza vicino a quello di un formaggio occidentale.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Lavaş | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Turchia |
Regioni | Regione dell'Anatolia Orientale Regione del Mar Mediterraneo |
Zona di produzione | Diyarbakır, Antakya |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
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