Macun
Pasta toffee turca multicolore / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il macun ("pasta", "stucco", "mastice" in turco: anche macun şekeri, "zucchero di pasta") è una pasta toffee morbida, dolce e colorata, tipica della cucina turca.[1][2] È un cibo di strada che può essere preparato con molte erbe e spezie. Il Macun deriva da versioni speziate del mesir macunu,[3] una pasta di erbe turca tradizionale risalente al periodo ottomano, durante il quale veniva consumato come farmaco. Esso era storicamente servito in un vassoio rotondo con scomparti separati per i vari gusti, uno stile di presentazione che è continuato nei tempi moderni. Il consumo di macun è parte di diverse usanze turche.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Macun | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Turchia |
Zona di produzione | Manisa |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali |
|
Varianti | panna |
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