Canachi

I canachi^[1][2][3][4] (in francese kanak o canaques) sono gli abitanti autoctoni melanesiani e polinesiani della Nuova Caledonia, nell'Oceano Pacifico centro-meridionale. I canachi costituiscono circa il 44% della popolazione totale dell'isola.

La bandiera culturale dei canachi; al centro si può notare la flèche faîtière, il totem degli antichi villaggi canachi.

La parola deriva dalla voce polinesiana (hawaiana) kanaka maoli "gente nativa",^[5] che veniva impiegata dai commercianti e dai missionari per indicare ogni popolazione nativa delle isole del Pacifico, gli austronesiani, sia essa polinesiana, melanesiana o micronesiana.

Prima dell'arrivo degli europei, in Nuova Caledonia non era presente un'entità statuale neocaledone intesa come tale; il termine kanak, spesso francesizzato in canaque, venne utilizzato dagli stessi abitanti per denominare il proprio popolo, e la Nuova Caledonia venne chiamata Kanaky dagli independentisti.

Una donna canaca presenta cibo neocaledone, la bougna in francese, bunyâ in melanesiano (iaai) o puniā in polinesiano (uveano). Un ragù o spezzatino di pollo, pesce o frutti di mare, avvolto in foglie di banana e stufato lentamente con taro, patate dolci o altri condimenti, in un forno interrato con pietre calde.

Arte canaca

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  Colletto di pelliccia, di Pteropus vetulus.
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  Colletto, dente capodoglio.
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  Zucca "Noce di cocco".
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  Mazza
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  Copricapo Tidi
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  Intagliato stipite di legno
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  Statuetta