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Choripán

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Choripán
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Il choripán[1][2][3] è un preparato gastronomico di origine argentina[4][5][6][7][8][9][10] ma diffuso anche in Uruguay, Paraguay e Cile, costituito da due fette di pane, talvolta tostato, che contengono chorizo accompagnati talvolta da chimichurri o salsa criolla. Nel XXI secolo alcuni restoráns e carritos vendono choripanes con foglie di lattuga e altri ingredienti.[11]

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Choripán mariposa / Choripán farfalla.
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