Criptoxantina

La criptoxantina o E161c, nella codifica europea degli additivi alimentari, è un carotenoide naturale. È stata isolata da piante del genere Physalis.

Criptoxantina
Abbreviazioni
E161c
Nomi alternativi
β-criptoxantina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C40H56O
Massa molecolare (u)	552,85
Aspetto	polvere rossa
Numero CAS	472-70-8
PubChem	5281235
DrugBank	DBDB15914
SMILES	CC1=C(C(CCC1)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC2=C(CC(CC2(C)C)O)C)C)C
Proprietà chimico-fisiche
Temperatura di fusione	169-170 °C
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	---[1]