Mititei

I mititei (pronuncia [mitiˈtej]) o mici (pronuncia [mit͡ʃʲ]) è un piatto tipico della cucina romena.

Disambiguazione – "Mici" rimanda qui. Se stai cercando il plurale di "micio", vedi Felis silvestris catus.

Mititei
Mititei durante la cottura alla griglia
Origini
IPA	[mitiˈtej]
Altri nomi	Mici
Luogo d'origine	Romania
Diffusione	Europa centrale
Dettagli
Categoria	secondo piatto
Ingredienti principali	carne, spezie

Composizione

I mititei sono polpette cilindriche di carne di manzo spesso mista a carni di maiale e di pecora e aromatizzate con pepe nero, aglio, santoreggia (in romeno Cimbru), coriandolo e altre spezie^[1] della tradizione locale.

Utilizzo

Mici con patatine, telemea e sottoaceti

Il piatto è tipicamente cotto sulla griglia^[1], ben tostato all'esterno e morbido all'interno, e servito con salsa di senape^[2] o altre salse locali. Può essere accompagnato con birra. In altri paesi balcanici questo piatto si chiama ćevapčići.^[3]