cioccolata

cioccolata ( approfondimento) f sing(pl.: cioccolate)

alimento derivato dal cacao
- cioccolata amara: in vendita presso i distributori di alimentari, in genere è in percentuale con maggiore quantità di cacao
- cioccolata fondente: la "classica" con poco latte o senza e con più zucchero
- cioccolata al latte: ancora più dolce e con latte appunto
- cioccolata bianca: in gran parte con "burro di cacao"
bevanda calda, costituita da cacao immerso nel latte
- vorrei una cioccolata calda con panna montata
- a parte l’aggiunta di farina… un poco indigesta, una vera cioccolata calda densa, secondo i gusti di ciascuno, si prepara sciogliendo nel latte tavolette di cioccolato o addirittura cioccolatini vari
crema di cioccolata: con molte varianti, è una materia molto densa, sapientemente elaborata con aggiunta di oli specifici, talvolta nocciole e/o latte, ecc